Erik fidanı · Sertifikalı

Papaz Erik Fidanı

Parlak koyu yeşil, puslu kabuğu ve gevrek, sulu etiyle Papaz; yeşil erik sezonunu açan erkenci yerli çeşitlerden biridir.

Yeni toplanmış, parlak yeşil kabuklu ve belirgin karın çizgili Papaz erikleri

Sertifikalı fidan

Papaz Erik Fidanı özellikleri

Tür / grup: Prunus cerasifera (can / yeşil erik grubu)
Meyve: Yuvarlak; sap çukuru hafif basık, karın çizgisi belirgin
Meyve ağırlığı: Kaynaklara ve koşullara göre ortalama 10–18 g
Kabuk: Parlak koyu yeşil ve puslu; olgunlukta güneş gören yüzü kırmızımsı
Meyve eti: Yeşilimsi, gevrek ve sulu; çekirdek ete yapışık
Çiçeklenme: Çok erken; geç ilkbahar donlarına duyarlı
Hasat: Yeşil eriklerin erkencisi; Ege'de genellikle nisan ortası–mayıs ortası, yüksek rakımda daha geç
Tozlanma: Kısmen kendine verimli; kaynaklarda en iyi tozlayıcısı Aynalı
Kullanım: Yeşil (turfanda) taze tüketim, komposto

Çeşit hakkında

Papaz Erik Fidanı hakkında

Papaz erik fidanı, yeşil erik sezonunun ilk ürünlerini almak isteyen üreticiler ve aile bahçeleri için öne çıkan bir seçenektir. Papaz, can ya da yeşil erik grubu olarak bilinen Prunus cerasifera türüne ait yerli bir çeşittir ve özellikle Ege Bölgesi'nde yoğun olarak yetiştirilir.

Meyveleri yuvarlaktır; sap çukuru hafif basık, karın çizgisi belirgindir. Kabuk parlak koyu yeşil ve üzeri ince bir pus tabakasıyla kaplıdır; Manisa'nın Turgutlu yöresinde bu puslu görünümü nedeniyle “Dumanlı Papaz” adıyla anılır. Meyve eti yeşilimsi, gevrek ve suludur; çekirdek ete yapışıktır. Ortalama meyve ağırlığı kaynaklara ve yetiştirme koşullarına göre yaklaşık 10–18 gram arasında değişir.

Papaz, yeşil erikler içinde erkenci bir çeşittir. Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü'nün Menemen'deki gözlemlerinde Papaz tipleri nisan sonu ile mayısın ilk yarısı arasında hasada gelmiştir. Meyveler çoğunlukla yeşilken toplanır; ağaçta bırakıldığında olgunlaşır, kabuğu açık yeşile döner ve güneş gören yüzü kırmızımsı renk alır.

Yetiştirme bilgileri

Papaz yetiştiriciliğinde iki konu belirleyicidir: don riski ve tozlanma. Çok erken çiçek açtığı için geç ilkbahar donlarının sık görüldüğü yerlerde çiçekler ve küçük meyveler zarar görebilir. Soğuk hava ağır olduğundan don gecelerinde çukurlara ve vadi tabanlarına çöker; Niğde gibi yüksek rakımlı bölgelerde Papaz için bu noktalardan uzak, hava drenajı iyi ve hafif eğimli parseller seçilmelidir.

Kısmen kendine verimli olduğundan düzenli ürün için bahçede aynı dönemde çiçek açan bir tozlayıcı bulunmalıdır. Genel öneri, yaklaşık her 8 ağaca 1 tozlayıcı ya da pazar değeri olan bir tozlayıcıyla 2 sıra ana çeşide 1 sıra tozlayıcı düzenidir. Bahçeye Can eriği gibi başka yeşil erikler de eklenecekse çiçeklenme dönemleri örtüştüğünden karışık dikim düşünülebilir; ancak kaynaklarda tozlayıcı olarak öncelikle Aynalı önerilir. En uygun kombinasyonu birlikte planlayabiliriz.

Can grubu erikler farklı topraklara kolayca uyum sağlar ve kuru koşullara görece dayanıklıdır. Yine de meyve büyürken toprağın nemli tutulması meyve iriliğini, hasattan sonraki düzenli sulama ise ağacın gelişimini ve ertesi yılın çiçek tomurcuklarını destekler. Ege'deki araştırmalar Papaz popülasyonları içinde verim ve kalite bakımından geniş farklılıklar olduğunu ortaya koymuştur; bu nedenle kaynağı ve çeşit doğruluğu belli sertifikalı fidan kullanmak önemlidir.

Dikim ve bakım ipuçları

Tozlayıcı ağaçları bahçenin bir köşesinde toplamak yerine sıralar arasında düzenli aralıklarla dağıtın.
Çiçeklenme döneminde arılara zarar veren ilaçlamalardan kaçının; soğuk, nemli ve rüzgârlı havalarda arı faaliyeti zaten azalır.
Hasadı sabah serinliğinde yapın; toplanan meyveleri güneşte bırakmayın ve ezilmemeleri için küçük kasalarda taşıyın.
Genç ağaçlarda şekil budamasında sert kesimlerden kaçının; aşırı kesimle oluşan kuvvetli sürgünler meyveye yatmayı geciktirir.
Stanley gibi geç çiçek açan Avrupa erikleri Papaz için tozlayıcı olarak uygun değildir; diğer çeşitleri erik fidanı çeşitleri sayfamızda karşılaştırabilirsiniz.

Bu fidan için teklif al Hemen ara

SSS

Papaz Erik Fidanı hakkında sık sorulanlar

Papaz eriği kendine verimli mi?

Papaz kısmen kendine verimli bir çeşittir; bazı kaynaklar kendine uyuşmaz olduğunu da belirtir. Bu nedenle bahçeye, Papaz ile aynı anda çiçek açan ve bol çiçek tozu üreten bir tozlayıcı çeşit eklenmesi önerilir. Bakanlık kaynaklarında Papaz için bilinen en iyi tozlayıcı Aynalı'dır.

Papaz eriği ne zaman toplanır?

Yeşil tüketim için Ege'de genellikle nisan ortası ile mayıs ortası arasında toplanır ve yeşil erik sezonunun ilk ürünlerindendir. İç Anadolu'nun yüksek kesimlerinde çiçeklenme geç olduğundan hasat birkaç hafta gecikir. Toplanmayan meyveler ağaçta olgunlaşmaya devam eder.

Papaz eriği olgunlaşınca kırmızı olur mu?

Olgunluk ilerledikçe kabuğun koyu yeşil rengi açılır ve özellikle güneş gören yüzde kırmızımsı bir renk oluşur; meyve de tatlanıp yumuşar. Pazarda aranan Papaz ise genellikle sert, koyu yeşil ve ekşimsi dönemde toplanan meyvedir.

Papaz erik ağacı neden çiçek açtığı halde meyve tutmaz?

En sık nedenler çiçeklenme dönemine denk gelen geç donlar ve yetersiz tozlanmadır. Papaz kısmen kendine verimli olduğundan yakında uygun bir tozlayıcı yoksa meyve tutumu düşer. Çiçeklenme sırasında soğuk, nemli ve rüzgârlı havalar da arı faaliyetini azaltarak tozlanmayı zayıflatır.