Can eriği, ekşi-tatlı tadıyla bilinen ve genellikle taze tüketilen popüler bir erik çeşididir.
Papaz eriği, sulu ve lezzetli yapısıyla sofralık olarak tercih edilen bir erik çeşididir.
Stanley eriği, büyük ve mor renkli meyvesiyle hem taze tüketim hem de kurutmalık olarak tercih edilir.